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Wachau DAC
Dabei handelt es sich um einen etwa 33 km langen Abschnitt des Donautals zwischen Melk und Krems. Steile Steinterrassen prägen das Landschaftsbild auf dem linken Donauufer. In Jahrmillionen hat sich die Donau ihren windungsreichen Weg durch feste Gneise und Amphibolite gegraben. Die Böden aus den kristallinen Gesteinen der Terrassen sind großartige Riesling-Lagen. Spannungsreich ist auch das Klima. Die heißen, trockenen Sommer und die strengen Winter werden durch die große Wasserfläche der Donau ausgeglichen. Unter dem 1983 gegründeten Schutzverband „Vinea Wachau Nobilis Distictus“ verpflichten sich viele Winzer ihre Weine nach strengen Richtlinien zu produzieren (z.B. kein Aufbessern der Weine mit Zucker). Zu den Hauptsorten dieser Region zählen der Grüner Veltiner, Riesling, Muskateller und einige Burgundersorten.